Frikadellen
Frikadellen / Buletten
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Gewürze
1 gestr. TL Salz
Pfeffer
Paprika
1. Ei, Zwiebel, Senf, Salz, Paprika und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Das Gehackte mit dem Schneebesen unterrühren und danach Paniermehl mit einem großen Löffel untermengen.
Die Masse dann a. 5 Minuten in Ruhe lassen.
3. Aus der Masse dann 8 - 9 Frikadellen formen.
(Mit etwas Wasser an den Händen geht es einfacher.)
4. Das Ganze dann in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten. Zuerst die eine Seite ohne Deckel, danach die andere Seite mit Deckel braten.
Wenn beide Seiten schön braun angebraten sind sie fertig.
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